秋といえば秋刀魚

【 2015年 10月 20日 】

秋刀魚を上手く焼きたい。旨い秋刀魚が食べたいのよ私は・・・・・。
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ガッテン!でやってた秋刀魚の焼き方にならってやってみたんだけど、どうも失敗の模様。
今すんでいるところのコンロは、どうも全体的に火力が強いのよね・・・・。
焼き目がつきすぎた(つーか黒いし)は10倍希釈みりんが濃かったかな。
それにしても、ガッテン!でやってた時間より1分短くてこれですわ。
まぁ、中までちゃんと火が通ってたので、全体的に加熱時間を短くすればいいのだろうけど・・・・


Panasonic のスチームロースター欲しいなぁ・・・・。
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by etsuwowowo | 2015-10-20 12:01 | 徒然 |
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